Куриное бедро — одно из наиболее сочных и ароматных частей курицы. Бедро курицы состоит из темного мяса, которое обычно более нежное по сравнению с куриным филе. Текстура мяса более плотная, что делает его отличным выбором для запекания, жарки и тушения.